𝙋𝙤𝙪𝙧𝙦𝙪𝙤𝙞 𝙀𝙡𝙡𝙚 𝙉𝙚 𝙁𝙤𝙣𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣𝙣𝙚 𝙋𝙖𝙨 𝙨𝙪𝙧 𝙡𝙚 𝙇𝙤𝙣𝙜 𝙏𝙚𝙧𝙢𝙚 𝙢𝙖𝙞𝙨 𝙨𝙪𝙧𝙩𝙤𝙪𝙩 𝙡𝙚𝙨 𝘿𝙚́𝙜𝙖̂𝙩𝙨 𝙦𝙪❜𝙚𝙡𝙡𝙚 𝙋𝙚𝙪𝙩 𝘾𝙖𝙪𝙨𝙚𝙧
La restriction calorique, ou le fait de réduire significativement son apport calorique dans le but de perdre du poids, est une méthode encore couramment utilisée.
Cependant, cette approche présente des limitations importantes et peut même avoir des effets néfastes sur la santé à long terme.
Je suis confrontée à ce problème très souvent malheureusement.
Voilà pourquoi je voulais faire un petit rappel sans jugement, sans culpabilité, juste informer.😉
Voici quelques raisons expliquant pourquoi la restriction calorique ne fonctionne pas toujours sur le long terme et les dommages qu’elle peut entraîner.
1. 𝑹𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒅𝒖 𝑴𝒆́𝒕𝒂𝒃𝒐𝒍𝒊𝒔𝒎𝒆
Lorsque vous réduisez drastiquement votre apport calorique, votre corps réagit en ralentissant son métabolisme pour conserver de l’énergie.
Ce phénomène bien connu, appelé thermogenèse adaptative, diminue le nombre de calories brûlées au repos.
Ainsi, même si vous mangez moins, votre corps s’adapte et la perte de poids ralentit voire s’arrête.
Ce ralentissement métabolique peut persister même après la fin de la période de restriction, rendant plus difficile le maintien du poids perdu.
𝟮. 𝗘𝗳𝗳𝗲𝘁 𝗬𝗼-𝗬𝗼
Les régimes restrictifs sont souvent difficiles à maintenir sur le long terme en raison de leur nature privative. Beaucoup de personnes finissent par reprendre leurs anciennes habitudes alimentaires, entraînant une reprise de poids rapide, souvent plus que le poids perdu initialement. Ce cycle de perte et de reprise de poids, connu sous le nom d’effet yo-yo, peut être plus dommageable pour la santé que de ne pas avoir perdu de poids du tout.
3. 𝑷𝒆𝒓𝒕𝒆 𝒅𝒆 𝑴𝒂𝒔𝒔𝒆 𝑴𝒖𝒔𝒄𝒖𝒍𝒂𝒊𝒓𝒆
Lors d’une restriction calorique sévère, le corps peut commencer à utiliser les muscles comme source d’énergie. Cette perte de masse musculaire est préjudiciable car les muscles jouent un rôle crucial dans le métabolisme de base (le nombre de calories brûlées au repos). Une diminution de la masse musculaire entraîne donc une réduction du métabolisme basal, ce qui complique davantage la gestion du poids à long terme.
4. 𝑰𝒎𝒑𝒂𝒄𝒕𝒔 𝑷𝒔𝒚𝒄𝒉𝒐𝒍𝒐𝒈𝒊𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒓𝒕𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒖𝒙 (de plus en plus de jeunes sont concernés)
Les régimes restrictifs peuvent entraîner une fixation excessive sur la nourriture, augmenter le stress et la culpabilité liés à l’alimentation, et favoriser les troubles du comportement alimentaire comme la boulimie ,l’anorexie et l’orthorexie.
La privation constante peut également mener à des épisodes de compulsion alimentaire, où la personne consomme une grande quantité de nourriture en une fois, sabotant ainsi ses efforts de perte de poids.
5. 𝑪𝒂𝒓𝒆𝒏𝒄𝒆𝒔 𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏𝒏𝒆𝒍𝒍𝒆𝒔
Réduire drastiquement l’apport calorique peut conduire à des carences en nutriments essentiels, tels que les vitamines, minéraux et autres micronutriments. Ces carences peuvent affaiblir le système immunitaire, causer de la fatigue, et entraîner des problèmes de santé à long terme comme l’ostéoporose, l’anémie ou des troubles cardiaques.
Plutôt que de se focaliser sur la réduction drastique des calories, il est préférable de privilégier une alimentation variée et nutritive, en écoutant les signaux de faim et de satiété de son corps ET DE MASTIQUER!!! (ça marche vraiment!!!)
𝗔𝗻𝗲𝗰𝗱𝗼𝘁𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝗲𝘁 :
Cas intéressant où un patient a perdu du poids simplement en mastiquant plus longuement ses aliments, sans rien changer d’autre à ses habitudes alimentaires de base.
Par la suite, nous avons ajusté notre approche pour lui proposer des aliments de meilleure qualité afin de favoriser sa santé globale, car la santé ne se résume pas seulement au poids corporel.
L’objectif de cet article est de prévenir contre les dangers de la restriction calorique drastique. Une fois que l’on a traversé cette expérience, il est souvent difficile de revenir en arrière et de réparer les dommages causés.
Idée du jour: Tortilla espagnol (pas trop de patates, des oeufs, bcp de verdure).
Bon appétit
𝘾𝙚𝙘𝙞 𝙚𝙨𝙩 𝙪𝙣 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙖𝙜𝙚, 𝙟𝙚 𝙩𝙞𝙚𝙣𝙨 𝙖̀ 𝙨𝙤𝙪𝙡𝙞𝙜𝙣𝙚𝙧 𝙦𝙪𝙚 𝙘𝙚 𝙩𝙚𝙭𝙩𝙚 𝙣𝙚 𝙫𝙞𝙨𝙚 𝙖𝙪𝙘𝙪𝙣𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙖̀ 𝙨𝙪𝙨𝙘𝙞𝙩𝙚𝙧 𝙙𝙚𝙨 𝙧𝙚́𝙛𝙡𝙚𝙭𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙣𝙚́𝙜𝙖𝙩𝙞𝙫𝙚𝙨 𝙤𝙪 𝙖̀ 𝙞𝙣𝙘𝙞𝙩𝙚𝙧 𝙖̀ 𝙙𝙚𝙨 𝙟𝙪𝙜𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩𝙨 𝙝𝙖̂𝙩𝙞𝙛𝙨.
𝘼𝙪 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙖𝙞𝙧𝙚, 𝙞𝙡 𝙚𝙨𝙩 𝙡𝙚 𝙛𝙧𝙪𝙞𝙩 𝙙❜𝙪𝙣𝙚 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙤𝙣𝙙𝙚 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙡𝙖 𝙧𝙚𝙘𝙝𝙚𝙧𝙘𝙝𝙚 𝙙𝙚 𝙨𝙤𝙡𝙪𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙥𝙧𝙤𝙢𝙤𝙪𝙫𝙤𝙞𝙧 𝙡𝙖 𝙨𝙖𝙣𝙩𝙚́ 𝙚𝙩 𝙡𝙚 𝙗𝙞𝙚𝙣-𝙚̂𝙩𝙧𝙚
Hélène Sevrin Micronutrition
