Oeufs brouillés au saumon
Pour 1 personnes
Temps : 5 min
Ingrédients
- 2 à 3 oeufs
- 2 tranches de saumon fumé
- lait d’amande
- Sel, poivre
- Beurre ou huile d’olive
- persil ou herbe au choix
Recette
Casser des oeufs dansu n bol. Ajouter sel, poivre et lait d’amande.
Faire chauffer le récipient dans la poêle tout en remuant délicatement les oeufs au moyen d’une spatule. Dès que les blancs et jaunes commencent à cuire, incorporer le saumon tout en remuant.
Garnir de persil à la fin
Atouts santé
Petit déjeuner permettant une matinée sans fringale
A savoir
Le pain n’est pas obligatoire mais si vous le désirez vous pouvez agrémenter d’ une tranche de pain d’épeautre, au levain de préférence pour garder un petit déjeuner à IG bas