Vinaigrette à la grenade
Ingrédients
2 c à s. d’huile d’olive
2 c à s de jus de grenade
Le jus d’1/2 citron
1 c à café de miel (facultatif)
1 pincée de sel et de poivre
Recette
Mélanger tous les ingrédients au fouet dans un bol
Atouts santé
La grenade préserve le système cardiovasculaire
Immunostimulant
Anti-cancer
Neuroprotecteur
A savoir
La capacité antioxydante d’un aliment est mesuré par son indice ORAC.
La grenade sous forme de jus a l’un des scores les plus élevés à ce test .