Je cuisine toujours un peu à l’instinct 😄 donc les quantités sont approximatives, mais voilà ce que j’ai mis :
Simple, rapide et très réconfortant 🍜
Bouillon Thaï revisité
Temps : 20 min max
Ingrédients
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Bouillon de poulet
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Scampis congelés
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Edamame congelés
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Nouilles ramen semi-complètes de riz
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Gingembre frais
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Sauce tamari
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Jeunes oignons
Recette
Bouillon de poulet (le mien venait d’un poulet que j’avais cuit à la vapeur au vitaliseur de Marion, mais un bon bouillon bio fait très bien l’affaire).
J’ai ajouté des scampis congelés que j’ai cuits vapeur avant, des edamame congelés, des nouilles ramen semi-complètes de riz, du gingembre frais râpé, un peu de tamari et des jeunes oignons.
Je fais chauffer le bouillon, j’ajoute les edamame et le gingembre, puis les nouilles.
À la fin je mets les scampis et le tamari, et je termine avec les jeunes oignons.