Pesto rouge

Ingrédients

  • 200 g de tomates fraiches bio
  • 10 tomates séchées conservées dans l’huile
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bouquets de basilic frais
  • 100 g d’amandes fraîches
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe d’huile de colza
  • Sel de l’Himalaya
  • Poivre noir du moulin

Recette

Mixer le tout au blender.

A savoir

Ce mélange pourra agrémenter vos petits plats hiver(congelé en été avec de bonnes tomates bio) comme été sans se lasser!

Si vous le désirez vous pouvez aussi mixer des poivrons et mettre un peu de piments pour relever encore le goût!

Categories: Les Recettes, sauces et pesto maison

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