8 astuces pour manger moins de sucre

  En France, 41 % des adultes mangeraient trop de sucres. Voici nos conseils pour en manger moins.

Les sucres libres sont les sucres ajoutés et les sucres naturellement présents dans le miel, les sirops ou les jus de fruits. Les principales sources de sucres libres sont donc les produits sucrés (gâteaux, pâtisseries, sucre, confiture, pâte à tartiner, bonbons, biscuits, viennoiseries, desserts lactés…), les boissons (sodas et jus de fruits) et certains produits laitiers (yaourts sucrés ou aromatisés).

Lorsqu’on mange trop de sucre, on augmente aussi ses risques de caries, prise de poids, diabète de type-2, maladies cardiovasculaires.

4 adultes sur 10 en mangent trop

Une étude française parue en 2017 dans Nutrients a évalué la consommation de sucres libres en France grâce aux données de l’enquête INCA2. Ce travail portait sur 1719 adultes. Selon cette étude, les sucres libres représenteraient 9,5 % des apports énergétiques chez les adultes. Ce niveau reste un des plus faibles en Europe et en-dessous de la limite des 10 % fixée par l’OMS. Par exemple, aux Pays-Bas, les sucres libres représentent 13,5 % des apports énergétiques. Mais 41% des adultes français en consomment plus que les recommandations de l’OMS (10% d’apports énergétique par jour).

Ces personnes avalent aussi plus de calories que les autres (2192 calories contre 2123), en particulier sous forme de grignotage entre les repas (258 calories par jour contre 131). Ils mangeaient moins de fruits et légumes.

Un guide pour savoir où sont les sucres : Le compteur de glucides, de Magali Walkowicz

8 conseils pour diminuer le sucre

  • Lisez les étiquettes. Les ingrédients sont listés par ordre décroissant de poids. Donc si le sucre (ou ses variantes) figurent dans les premières positions, vous pouvez reposer le produit que vous alliez acheter.
  • Retenez les autres noms du sucre. Saccharose, fructose, glucose, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, dextrose, sont autant de noms et de formes sous lesquelles peuvent apparaître les sucres.
  • Prudence avec les sucres « naturels ». On peut être tenté par exemple par le sirop d’agave, mais il est très riche en fructose, dont il a tous les inconvénients.
  • Diminuez les jus de fruits. 1 verre de jus de fruits, même pressé à la maison apporte en moyenne l’équivalent de 4 morceaux de sucre (autant qu’un cola), qui sont particulièrement rapidement assimilés.
  • Ne remplacez pas des sucres par des édulcorants de synthèse. Les études montrent que les édulcorants ne diminuent ni les risques de surpoids ni de diabète. Ils ont aussi une DJA (dose journalière admissible), qui peut être dépassée en cas de forte consommation et peut vous exposer à des risques, comme la perturbation de la flore intestinale.
  • Trouvez des alternatives saines. Si le sucre vous manque, conseille Angélique Houlbert dans La Meilleure Façon de Manger, « vous pouvez utiliser dans vos plats et boissons des extraits naturels d’agrumes ou de vanille, de la cannelle, des zestes de citron, des huiles essentielles comestibles de menthe, lavande, cannelle, gingembre, mandarine ou orange« .
  • Diminuez progressivement votre consommation. Si vous avez le bec sucré, ce n’est pas une très bonne idée d’arrêter brutalement. Vous aurez plus de chances de réussite en coupan progressivement avec vos habitudes.
  • Autorisez-vous des écarts. Vous pouvez de temps en temps déroger à nos conseils et vous faire plaisir La nutrition

L’Enka Toqué – Marche-en-Famenne

 

Les habitudes alimentaires ont été bouleversées ces dernières années . Le tiers des dépenses extérieures va à la restauration rapide ! Sachant qu’un repas au restaurant coûte plus cher qu’un McDonald’s, un KFC ou une Pizza Hut, on peut estimer qu’un repas sur deux à l’extérieur est un fast-food.

Comme si nous étions programmés pour commander :

  • Des plats très caloriques
  • Riches en glucides
  • Transformés et raffinés
  • Cuits dans la friture
  • En quantités importantes
  • Le tout accompagné d’un soda

Voyez vous-même :

Si je vous dis « à emporter », vous pensez « pizza », « hamburger », « kebab-frites », « nouilles chinoises sucré-salé ». Personne ne pense « salade de quinoa aux légumes », falafels, tapas …

Sources : Néo-nutrition

Pourtant deux jeunes Chefs, spécialisées dans la cuisine Santé vous proposent une cuisine saine à emporter .

 Le principe de leur cuisine est de lier gastronomie et santé, bien être et plaisir!
Elles cuisinent exclusivement des produits frais, issus de l’agriculture Biologique, avec ou sans gluten, de saison à manger sur place ou à emporter.

Cela vous permettra de manger sain au boulot ou à la maison en alliant plaisir et santé !

http://www.lenkatoque.be/

La Maison Thai à Jannée

LA MAISON THAÎ

Voici une adresse où le plaisir et la santé vont collaborer tout au long du repas.
Des produits préparés avec soin et respect (cuisson lente) qui, certes, pourraient demander un temps de préparation un peu plus lent, mais qui ravira vos papilles.

Mon conseil : N’hésitez pas à prendre du temps devant une fondue thaï qui est aussi belle que bonne.

Un bouillon préparé par Panya, servi avec du poisson, de la viande de bœuf, du poulet, des crustacés, des légumes, vermicelles et du riz blanc en accompagnement.

Une épuisette chinoise pour récupérer ce que vous avez plongé dans le bouillon et ainsi apprécier dans votre assiette ou bol, la vraie saveur de l’aliment.

 

Route N4, 3b – 5590 Ciney-Jannée

Téléphone : +32 (0)83 23 11 82

GSM : +32 (0)476 555 433

Conférence Gembloux

S’alimenter, un acte banal, mécanique, quotidien, qui mérite cependant toute notre attention.
Difficile de parler de bien-être sans parler d’alimentation ! Sans culpabiliser, le temps d’une conférence, l’oratrice nous donne des pistes pour reprendre un certain contrôle sur sa santé, pour l’améliorer et pour retrouver la confiance d’agir pour sa santé.
Pas de réponses toutes faites, mais bien une approche qui tient compte des particularités et des modes de vie de chacun.

Décidé à prendre les choses en main ? Rejoignez-nous à l’occasion de notre conférence bien-être.

 

Horaires :  Le 18 mai 19h30 précise (accueil dès 19h)

Prix :
– membre MC : l’accès à toutes les conférences est offert aux membres de la MC de la Province de Namur
– non membre MC de la Province de Namur : 6 EUR par conférence

Infos et inscription : afin de vous recevoir dans les meilleures conditions, l’inscription est obligatoire via la page www.mc.be/conferences-namur

Conférence – Theux

« Boostez votre assiette pour booster votre vie »

ou comment votre alimentation joue-t-elle un rôle primordiale dans votre état de santé et votre énergie ?

Cette nouvelle conférence fait le lien entre la THÉORIE de l’alimentation « Santé » et la mise en PRATIQUE. Elle est ponctuée d’exemples concrets et applicables immédiatement.